日本海・丹後海域の新鮮な魚介を使った
      旬のお料理をご堪能ください。
<宮津の名物食材>
  
[春の食材] いさざ・さより・鯛・メバル・あさり・わかめ・あかもく等
[夏の食材] 鯵・とり貝・飛魚・岩牡蠣・白イカ・サザエ・ウニ・鮑等

6月~8月、宮津ではとり貝が水揚げされます。宮津で育った新鮮なとり貝をまずはお刺身で。旬の郷土料理と共にご堪能ください。
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